2 schaaltjes kipfilet (a ca. 225 g)

1 eetlepel kipkruiden met zout

1 ei (M)

100 g chips naturel

½ zakje gemalen oude kaas (a 150 g)

1 pak lentespinazie Italia (diepvries, 450 g)

1 pak aardappelpuree à la minute (180 g)

20 zwarte olijven zonder pit

1 Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand
4 Kipfilets halveren en bestrooien met kipkruiden. Ei loskloppen. Chips verkruimelen. Kipfilet door ei en chips halen. Kipfilet in ovenvaste schaal leggen en bestrooien met kaas. Kipfilets midden in oven plaatsen. In ca. 20 minuten gaar en goudbruin laten worden. Intussen spinazie en aardappelpuree bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Olijven in ringetjes snijden. Olijven door puree scheppen. Krokante kip serveren met aardappelpuree en spinazie.

Krokante kip met spinazie is een recept van Albert Heijn