450 g gesneden bladspinazie deelblokjes (diepvries)

2 uien

2 el olijfolie

200 g MonChou (pakje)

50 g geraspte belegen kaas (zakje 150 g)

2 el Franse mosterd

500 g kabeljauwfilet (schaal à 250 g)

166 g aardappelpuree voor ovenschotel (pak)

1 Ontdooi spinazie (in magnetron) volgens gebruiksaanwijzing. Verwarm ondertussen oven voor op 225 °C of gasovenstand
5
2 Pel en snipper ui. Verhit olie in braadpan en fruit ui ca. 3 min. Voeg MonChou toe en verhit. Roer kaas en mosterd erdoor.
3 Spoel vis af en dep droog. Leg de vis in de ovenschaal en breng op smaak met zout en peper. Schenk de kaassaus erover en verdeel de spinazie erover.
4 Maak de puree klaar volgens de gebruiksaanwijzing. Schep de puree boven op spinazie. Bak in 20 min. in het midden van de oven tot vis gaar is en schotel lichtbruin.

Romige visschotel is een recept van Albert Heijn