Name: Romige aardappelgehaktschotel
Yield: 4
Ingredients: 3 el boter; 500 g half-om-halfgehakt; 4 tomaten; 600 g gesneden prei; 700 g aardappelschijfjes; 200 ml koksroom; 150 g geraspte belegen kaas

Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit de boter in een braadpan en bak het gehakt met peper en zout in 2 min. rul. Snijd de tomaat in stukjes. Leg het gehakt in de ovenschaal en bak in het achtergebleven bakvet de prei 2 min.
2 Verdeel de aardappel, prei en tomaat over het gehakt. Roer de koksroom met peper en zout en schenk over de schotel. Bestrooi de schotel met de kaas. Laat in het midden van oven in ca. 20 min. gaar en goudbruin worden.

Romige aardappelgehaktschotel is een recept van Albert Heijn