1 Eieren in 8 min. hardkoken en onder stromend koud water afspoelen. Intussen mie 2 min. voorkoken, afspoelen en in vergiet laten uitlekken. Tomaat uit bamipakket in partjes snijden. Peper fijnsnijden, naar wens zaadjes verwijderen (= minder pikant). Eieren pellen en in partjes snijden. Satésaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In wok olie verhitten en groenten (behalve tomaat) al omscheppend in ca. 5 min beetgaar bakken. Mie en ham erdoor scheppen en nog 3 min. meebakken, tot gerecht goed warm is. Op smaak brengen met ketjap, zout en peper. Bami op schaal scheppen en garneren met partjes ei, tomaat en atjar tjampoer. Satésaus apart erbij serveren.

Bami met ham, ei en satésaus is een recept van Albert Heijn