Gegrilde kipfilet met tomatensalsa en frites

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Serveer de kip met de tomatensalsa, frites en salade.
• 2 Knip de peterselie fijn. Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Pers de knoflook boven de tomaten.
• 3 Meng de tomaten met de peterselie en 1/2 el azijn tot een saus. Breng op smaak met peper en zout.
• 4 Halveer de kipfilets in de lengte en bestrooi met peper en zout. Bestrijk ze met 1 el olie.
• 5 Gril de kip op de barbecue of onder een matig hete grill aan beide kanten in 12 min. bruin en gaar.
• 6 Bak de frites volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 7 Meng de rest van de olie met de rest van de azijn tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout. Meng met de sla.