1 pak gele rijst (325 g)

50 g gerookte spekblokjes

2 teentjes knoflook (in plakjes)

2 schaaltjes gemarineerde varkensfiletlapjes à la minute (a ca. 250 g)

2 eetlepels zonnebloemolie

2 zakken panklare witte kool (a 250 g)

2 friszure appels ((bijv. Elstar), in blokjes)

½ zakje bieslook ((a 20 g), fijngeknipt)

1 Rijst volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In droge wok spekblokjes uitbakken. Knoflook 1 min. in spekvet meebakken. In droge koekenpan filetlapjes met marinade 2 min. bakken; halverwege draaien. Olie en kool aan mengsel in wok toevoegen en op hoog vuur 2 min. roerbakken. Appel 1 min. meebakken. Bieslook door rijst roeren. Rijst, kool en filetlapjes over borden verdelen.

Varkensvlees met roergebakken kool, appel en gele rijst is een recept van Albert Heijn