1 pak Chinese eiermie (250 g)

5 eetlepels wokolie (fles a 500 ml)

2 pakjes loempia's met kip (diepvries, a 2 stuks)

1 bakje champignons (250 g)

1 zak roerbakgroentemix (400 g)

225 ml sweet Chilisaus (fles a 500 ml)

1 Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In koekenpan 2 el olie verhitten en loempia's in 15 min. bruinbakken. Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. In wok rest van olie verhitten en groenten roerbakken. Champignons erbij scheppen en meebakken. Mie en 150 ml chilisaus door groente scheppen en geheel door en door warm laten worden. Met zout en peper op smaak brengen. Wokschotel met loempia's en rest van chilisaus serveren.

Wokgroente met loempia's en zoete chilisaus is een recept van Albert Heijn