1 In kom knoflook, gemberwortel, sesamolie en peper naar smaak mengen. Kiphaasjes in marinade leggen en minstens 15 min. laten staan. In kannetje sojasaus, sherry en suiker door elkaar roeren tot suiker is opgelost.
2 Pannetje verhitten en kiphaasjes rondom lichtbruin bakken. Flinke scheut van sojasaus toevoegen en geheel laten sudderen tot kiphaasjes gaar zijn; regelmatig keren. Op bord scheppen en garneren met bijvoorbeeld waterkers.

Kipfilet in teriyakimarinade is een recept van Albert Heijn