1 schaal kipfilet (ca. 375 g)

1 bakje champignons (250 g)

400 g mienestjes

2 bakjes stoomgroenten broccoli (rode ui, paprika)

2 eetlepels (olijf)olie

1 pakje mix voor tjaptjoi (55 g)

1 Kipfilet in blokjes snijden. Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. Mie volgens gebruiksaanwijzing bereiden. In magnetron groente op 700 watt in 7 min. gaarstomen. In wok olie verhitten en kipfilet in 10 min. gaar en bruin bakken. Laatste 2 min. champignons meebakken. Mix voor tjaptjoi en 500 ml water bij vlees voegen. Goed doorroeren en 3 min. zachtjes laten koken. Groente erdoor scheppen. Mie over vier borden verdelen. Saus met groente en kip erover verdelen.

Tjaptjoi met gestoomde groente en kip is een recept van Albert Heijn