500 g tasty tom tomaten (tros)

1 ui

2 eetlepels olijfolie

2 bakken verse tagliatelle (lintpasta, a 250 g)

3 bakjes rivierkreeftjes (a 100 g)

1 bakje MonChou zacht en luchtig (200 g)

1 zakje verse basilicum (15 g)

1 Grill voorverwarmen. Tomaten wassen en drogen (aan steel laten zitten). Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen en snipperen. Tomaten met 1 el olie besprenkelen en 5 min. onder grill leggen. In koekenpan met antiaanbaklaag rest van olie verhitten en ui 2 min. zachtjes bakken. Rivierkreeftjes toevoegen en nog 2 min. bakken. MonChou door kreeftjes scheppen en laten smelten. Basilicumblaadjes in stukjes scheuren. Pasta over vier borden verdelen. Romige kreeftjes erop scheppen. Met basilicum bestrooien. Tomaten erbij serveren.

Lintpasta met romige rivierkreeftjes is een recept van Albert Heijn