Knoflookkipfilet met gewokte witte kool

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kip horizontaal in 3 plakken snijden. Kipfilets tussen plasticfolie leggen en met groot plat mes of deegroller plat slaan. Ui en knoflook pellen en snipperen. Helft olie mengen met knoflook, 1 1/2 el paprikapoeder en wat zout en peper. Kipfilets mengen met oliemengsel. Witte kool schoonmaken en in dunne reepjes snijden. Tomaten in partjes snijden. Aardappeltjes volgens aanwijzingen op verpakking in magnetron klaarmaken. Kipfilets in hete grillpan om en om in ca. 6 min. gaargrillen. Rest olie in wok verhitten, hierin ui en kool 8 min. bakken, geregeld omscheppen. Tomaten en rest paprikapoeder toevoegen, 1 min. meebakken. Naar smaak zout en peper toevoegen. Kipfilet, aardappeltjes en kool over 4 borden verdelen.