Name: Gebakken vis met paddenstoelenmihoen
Yield: 4
Ingredients: 1 zak mihoen (250 g); 400 g pangasiusfilet (vis, zak a 750 g, diepvries); 2 teentjes knoflook; 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g); 1 zak prei (500 g); 8 eetlepels bloem; 3 eetlepels olie; 10 eetlepels woksaus (sweet & sour (flesje a 200 ml))

Ingrediënten

1 zak mihoen (250 g)

400 g pangasiusfilet (vis, zak a 750 g, diepvries)

2 teentjes knoflook

2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g)

1 zak prei (500 g)

8 eetlepels bloem

3 eetlepels olie

10 eetlepels woksaus (sweet & sour (flesje a 200 ml))

Bereiding

1 Mihoen koken volgens gebruiksaanwijzing. Goed koud spoelen. Visfilets ontdooien. Knoflook pellen en in plakjes snijden. Grote paddenstoelen eventueel halveren. Harde groen prei verwijderen, prei in 3 stukken snijden. Elk stuk in dunne reepjes snijden. Visfilets bestrooien met wat zout en peper. Door bloem halen. Helft olie in koekenpan verhitten en hierin visfilets in 5-8 min. aan beide kanten goudbruin en gaar bakken. Op keukenpapier laten uitlekken. Ondertussen rest olie in wok verhitten, prei en knoflook toevoegen en 3 min. bakken. Paddenstoelen toevoegen en 3 min. meebakken. Woksaus en mihoen toevoegen en 3 min. doorwarmen. Mihoen over 4 diepe borden verdelen en visfilets ernaast leggen.

Gebakken vis met paddenstoelenmihoen

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gebakken appel en appelchips met ijs

30 min Nagerecht

Gebakken rijst met ananas

40 min Bijgerecht

Gebakken taco's met sardines

20 min Hoofdgerecht

Gebakken schol met druivendressing

10 min Hoofdgerecht