Gemarineerde groene asperges met zalm
4 
15 min
3 sterren op basis van 4 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijd de houtachtige onderste 2-3 cm van de asperges en leg de asperges op een schaal. Meng de olie met het citroensap, zout en wat (versgemalen) peper en bestrijk hiermee de asperges. Laat de asperges nog minimaal 10 minuten afgedekt staan, op kamertemperatuur.
- 2 Leg de asperges op een ingevet rooster boven matig heet vuur en gril ze in 8-10 minuten beetgaar; draai regelmatig. Wikkel elke gegrilde asperge in een plakje gerookte zalm.
Gemarineerde groene asperges met zalm is een recept van Albert Heijn
