Prak het vruchtvlees van een rijpe avocado fijn en meng er ½ eetlepel Mexicaanse (of taco-) kruiden, ½ eetlepel limoensap en 2 eetlepels zure room door. Voeg zout naar smaak toe. Beleg toastjes met de gerookte zalm en schep er wat guacamole op. Garneer met partjes kerstomaat.
Toastje met gerookte zalm en guacamole is een recept van Visrecepten