2 gehalveerde avocado's zonder pit 1 citroensap 2 eetlepels mayonaise 1 eetlepel tomatenketchup 1 eetlepel room 1 theelepel chilisaus 1/4 theelepel knoflookpoeder 100 gm gepelde garnalen 1 schijfjes citroen Wrijf de snijvlakken van de avocado's met citroensap in om verkleuring te voorkomen. Roer de mayonaise, tomatenketchup, room, chilisaus, zout en garnalen door elkaar en schep dit mengsel in de holte van de avocado's. Serveer met schijfjes citroen.
Avocado con gambas (mexicaanse avocado met garnalen) is een recept van De Virtuele Keuken