Koolraap met romige paprikasaus

Bereiding

1 koolraap (± 1 kg) 1/2 rode paprika zout 1 zakje paprikaroomsaus 1/2 deciliter appelsap 4 el slagroom 3 el maïs (blik) 1/2 theelepel paprikapoeder Koolraap in plakken van ± 1 ½ cm snijden en schillen. Wassen. In repen snijden. Paprika wassen en in dunne reepjes snijden. In pan met weinig water en zout koolraap in ± 15 min. gaarkoken. Intussen in steelpan paprikaroomsaus maken met appelsap, slagroom en 1 ½ dl water volgens gebruiksaanwijzing. Paprikareepjes en maïs erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en paprikapoeder. Koolraap afgieten. Overdoen in schaal. Paprikasaus erover schenken.