4 
Ingrediënten
Bereiding
1 kg aardappelen (bv. bintje) 2 knoflookteentjes, geschud en fijng; esneden 1 ei 1 peper 1 zout 1 kopje bloem 1 boter 1 potje zure room 1 bosje bieslook Schil en rasp de aardappelen in de lengte. Dep zorgvuldig droog en meng met de knoflook, het ei, peper, zout en bloem. Ba kleine aardappelhoopjes (een volle eetlepel) in hete boter. Druk de hoopjes plat met de achterkant van een lepel. Bak beide kan ten goudbruin en hou ze warm in de oven.i Gameer met zure room en bieslook.Pittige aardappelkoekjes is een recept van De Virtuele Keuken
