4 
Ingrediënten
Bereiding
1 kg raapstelen 1 ui fijngesneden 700 gm mager spek in blokjes 1 zout 1 peper Verwijder de harde steeltjes van de raapstelen en was ze een aantal keren. Doe ze in een ruime pan en voeg 250 milliliter water, spek, ui, zout en peper toe. Breng het langzaam aan de kook en kook het zachtjes tot de spek en groente gaar zijn. Serveren met (beboterd) maisbrood.Raapstelen uit tennessee is een recept van De Virtuele Keuken
