4 
Ingrediënten
Bereiding
2 kg rijpe tomaten 2 theelepels gedroogde tijm 1 zout 1 peper 6 eetlepels olijflolie 1 grote braadslee verwarm de oven op 110 graden voor. halveer de tomaten en verwijder het harde stukje vaar het steeltje gezeten heeft. leg de tomaten met de snijkant naar boven naast elkaar in de braadslee. bestrooi de tomaten met tijm en zout en peper. en schenk er wat olijfolie over. zet de braadslee 2-2 1/2 uur in de oven in het midden totdat de tomaten geroosterd zijn. ze zien er dan iets ingedroogd uit. maar niet donker. serveer de tomaten direct als bijgerecht of verwerk ze in een salade. Serveertips: ook lekker op een crostini Dit recept is opgegeven door: bellie -Geroosterde tomaten is een recept van De Virtuele Keuken
