Name: Griekse schapenkaassalade (horiatiki)
Yield: 4
Ingredients: 250 g feta; 4 tomaten; 2 uien; 1 komkommer; 25 zwarte olijven; 8 eetlepels olijfolie; 1 zwarte gemalen peperkorrels; 2 eetlepels verse peterselie; 2 theelepels gedroogde oregano; Bereiding: Pel de uien en snijd ze in flinterdunne ringen, die je eventueel weer doormidden snijdt. Schil de komkommer en snijd deze klein. Snijd de tomaten in partjes. Verkruimel de feta en vermeng deze met alle overige ingrediënten. Voeg op het laatst de fijngesneden groenten toe.; Recipe by Mistermail; -