1 
Ingrediënten
Bereiding
100 gram boter 225 gram bruine suiker 1 losgeklopt ei 225 gram volkorenmeel 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel bakpoeder 4 eetlepels yoghurt 2 rijpe bananen 50 gram rozijnen 100 gram gemengde noten (of sesamzaadjes of; zonnebloempitten) : optioVoorbereidingVerwarm de oven voor op 180°. Maak de boter zacht en meng met de bruine suiker. Langzaam het losgeklopt ei toevoegen. Gezeefde bloem toevoegen, samen met zout en bakpoeder. Dan de yoghurt, geprakte bananen, rozijnen en noten toevoegen, en even goed blijven roeren. Het mengsel in een ingevet bakblik gieten en bakken op 180° gedurende 1 uur.
Bananencake is een recept van De Virtuele Keuken
