Ingrediënten

25 gm gedroogde tomaatjes

1 bos peterselie

3 eetlepels yogonaise

1 versgemalen peper

Week de tomaatjes ca. 10 minuten in heet water. Pureer de tomaatjes met de peterselie met de staafmixer en meng de yogonaise en peper naar smaak erdoor. Bestrijk de crostini met deze spread.

Bereiding

25 gm gedroogde tomaatjes 1 bos peterselie 3 eetlepels yogonaise 1 versgemalen peper Week de tomaatjes ca. 10 minuten in heet water. Pureer de tomaatjes met de peterselie met de staafmixer en meng de yogonaise en peper naar smaak erdoor. Bestrijk de crostini met deze spread.

Crostini met spread van gedroogde tomaatjes is een recept van De Virtuele Keuken