Ingrediënten

1 eetlepel suiker

100 deciliter melk

3 eetlepels kokosmelk (santen)

3 eetlepels bacardi rum

25 deciliter stijfgeklopte slagroom

1 eetlepel geraspte gedroogde kokos

6 theelepels cacaopoeder

De kokos in een droge koekepan lichtbruin roosteren. Chocolademelk maken met de cacao, suiker, melk en santen. De rum toevoegen en in een glas schenken. De slagroom erop scheppen, bestrooien met kokos en garneren met de doorge- sneden chocostick.

Bereiding

1 eetlepel suiker 100 deciliter melk 3 eetlepels kokosmelk (santen) 3 eetlepels bacardi rum 25 deciliter stijfgeklopte slagroom 1 eetlepel geraspte gedroogde kokos 6 theelepels cacaopoeder De kokos in een droge koekepan lichtbruin roosteren. Chocolademelk maken met de cacao, suiker, melk en santen. De rum toevoegen en in een glas schenken. De slagroom erop scheppen, bestrooien met kokos en garneren met de doorge- sneden chocostick.

Coconut-rum is een recept van De Virtuele Keuken