1 groot glas pernod 1 dessertlepel poedersuiker 1 sterke koffie 1 (eventueel) slagroom Neem een groot glas, roer daarin de pernod en de suiker goed door elkaar. Schenk er de gloeiend hete sterke koffie over en roer weer even. Houd u van slagroom, vul dan daarmee het glas tot de rand op.