Ingrediënten

1 zaden van een pompoen van 1 1/4 -; 1 1/2 kg

2 eetlepels boter

1 zout

Japanse Hors-d'oevre voor circa 90 gr zaad

Maak de zaden schoon: ontvlies ze grondig. Spreid ze uit op keukenpapier en laat ze 2 dagen drogen bij kamertemperatuur of 1 dag in een droogkast. Neem de zaden van het papier en bak ze in de gesmolten boter 2 minuten op matig vuur tot ze goudgeel zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Schud ze om met zout naar smaak en bewaar ze in een dichte bus of stopfles.

Bereiding

1 zaden van een pompoen van 1 1/4 -; 1 1/2 kg 2 eetlepels boter 1 zout Japanse Hors-d'oevre voor circa 90 gr zaad Maak de zaden schoon: ontvlies ze grondig. Spreid ze uit op keukenpapier en laat ze 2 dagen drogen bij kamertemperatuur of 1 dag in een droogkast. Neem de zaden van het papier en bak ze in de gesmolten boter 2 minuten op matig vuur tot ze goudgeel zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Schud ze om met zout naar smaak en bewaar ze in een dichte bus of stopfles.

Geroosterde pompoenzaden is een recept van De Virtuele Keuken