Ingrediënten

25 g ongezouten pinda’s

2 kipburgers

2 plakken belegen kaas (± 50 g)

25 g boter of margarine

2 el mangochutney

Pinda’s grof hakken. Kipburgers overlangs halveren. Over onderste helften pinda’s verdelen. Van kaas korstjes snijden. Plakken kaas dubbelvouwen en erop leggen. Bovenste helft van kipburgers erop leggen. Goed aandrukken.

In koekenpan boter verhitten. Kipburgers in ± 10 min. gaar en goudbruin bakken. Halverwege keren. Op 2 borden leggen. Mangochutney erop scheppen. lekker met gebakken aardappelen en raapstelen.

Bereiding

25 g ongezouten pinda’s 2 kipburgers 2 plakken belegen kaas (± 50 g) 25 g boter of margarine 2 el mangochutney Pinda’s grof hakken. Kipburgers overlangs halveren. Over onderste helften pinda’s verdelen. Van kaas korstjes snijden. Plakken kaas dubbelvouwen en erop leggen. Bovenste helft van kipburgers erop leggen. Goed aandrukken. In koekenpan boter verhitten. Kipburgers in ± 10 min. gaar en goudbruin bakken. Halverwege keren. Op 2 borden leggen. Mangochutney erop scheppen. lekker met gebakken aardappelen en raapstelen.

Kipburger met pinda’s en kaas is een recept van De Virtuele Keuken