Kipfilet met 'paté'

Bereiding

400 g kuikenborstfilets zout peper 1 1/2 tl paprikapoeder 3 el boter of margarine 1/2 ui 1 1/2 el zoetzure paprikareepjes (potje) 1 blikje leverpastei à 135 g 1 el madera 1/2 el tomatenketchup Alle ingrediënten klaarzetten. Kip inwrijven met zout, peper en paprikapoeder. In koekenpan boter verhitten. Kip ± 6 min. aan elke kant goudbruin en gaarbakken. Ui pellen. Helft in ringen snijden. Boven kom andere helft raspen. Paprika kleinsnijden. Aan uirasp toevoegen: paprika, leverpastei, madera en ketchup. Door elkaar roeren. Kip op schaal leggen. Leverpasteimengsel erover verdelen. Garneren met uiringen. Groentetip: Worteltjes en bietjes met augurk. voedingswaarde : 360 kcal p.p.