Mager stoofpotje

Bereiding

300 gm kipfilet in dobbelsteentjes 1 zout 1 peper 40 gm dieetmargarine 400 gm voorgekookte krieltjes 100 gm gepelde sjalotjes 1 rode paprika in reepjes 1 groene paprika in reepjes 2 theelepels rozemarijn 100 ml (kippen)bouillon Bestrooi de kipfilet met zout en peper. Verhit de boter in een braad- of hapjespan en bak de kip rondom bruin. Neem de kip uit de pan. Bak in dezelfde pan zachtjes de krieltjes, sjalotjes, paprika en rozemarijn ongeveer 10 minuten. Voeg de bouillon toe en stoof op een laag vuur ongeveer 15 minuten (met de deksel op de pan). Voeg de crème fraiche en kip erbij en stoof dit nog 5 minuten mee.