Pinda-Wokdip Met Kip En Groenten

De Virtuele Keuken

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

400 g kipfilet

250 g kleine champignons

2 paprika´s (rood en/of geel)

2 courgettes

conimex woksaus zoete soja

1 beker (400 ml) conimex indonesische pinda satésaus

1 pak (250 g) conimex wok noedels

conimex wok olie

conimex seroendeng

Bereiding

Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook. Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar.

Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken.

Snijd de kipfilet in repen

Borstel de champignons schoon.

Was en halveer de paprika´s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in repen.

Was en snijd de courgettes in dikke plakken en halveer ze.

Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje wok olie toe en wok de kipfilet 3 minuten.

Wok vervolgens de champignons, repen paprika en plakken courgette 3 minuten mee. Voeg naar smaak (ca. 6 eetlepels) woksaus toe en wok nog 2 minuten.

Verwarm ondertussen de satésaus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

Zet op 4 grote borden een sausschaaltjes. Schep de groenten en kip daarnaast.

Zet de wok snel terug op het hoge vuur. Voeg een scheutje wok olie toe en wok de noedels met 6 eetlepels seroendeng 1 minuut. Schep de noedels naast de groenten en kip. Vul de schaaltjes met de satésaus. Groenten en kip kunnen met een vork, satéprikkers of chop sticks in de saus gedipt worden.

Bevat per portie: Energie 918 kcal Eiwitten 42 g Vet 45 g Koolhydraten 86 g

Bereiding

400 g kipfilet 250 g kleine champignons 2 paprika´s (rood en/of geel) 2 courgettes conimex woksaus zoete soja 1 beker (400 ml) conimex indonesische pinda satésaus 1 pak (250 g) conimex wok noedels conimex wok olie conimex seroendeng

Voorbereiding
Breng in een ruime pan een flinke laag water aan de kook. Voeg de noedels toe en kook deze in ca. 2 minuten gaar. Trek de noedels na 1 minuut koken uit elkaar. Afgieten in een vergiet, met koud water afspoelen en goed uit laten lekken. Snijd de kipfilet in repen Borstel de champignons schoon. Was en halveer de paprika´s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in repen. Was en snijd de courgettes in dikke plakken en halveer ze. Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje wok olie toe en wok de kipfilet 3 minuten. Wok vervolgens de champignons, repen paprika en plakken courgette 3 minuten mee. Voeg naar smaak (ca. 6 eetlepels) woksaus toe en wok nog 2 minuten. Verwarm ondertussen de satésaus volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Zet op 4 grote borden een sausschaaltjes. Schep de groenten en kip daarnaast. Zet de wok snel terug op het hoge vuur. Voeg een scheutje wok olie toe en wok de noedels met 6 eetlepels seroendeng 1 minuut. Schep de noedels naast de groenten en kip. Vul de schaaltjes met de satésaus. Groenten en kip kunnen met een vork, satéprikkers of chop sticks in de saus gedipt worden. Bevat per portie: Energie 918 kcal Eiwitten 42 g Vet 45 g Koolhydraten 86 g

Pinda-Wokdip Met Kip En Groenten is een recept van De Virtuele Keuken