Kaas fondue

Bereiding

1 teentje knoflook 3 delen gruyere 3 delen emmentaler 2 delen vacherin fribourgeois 1 voor 2 kg kaas is 1 hele fles wijn; nodig 1 maizena 1 kirsh 1 stokbrood Rasp de kaas. Soms kun je ook kaas kopen die al geraspt is. Snijd de knoflook teentjes doormidden en smeer er de kaasfonduepan mee in. Gooi de teentje in de pan en giet de wijn er bij. Breng het geheel aan de kook en voeg langzaam de geraspte kaas erbij. Blijf vooral goed roeren. Voor een egale kaasfondue: maak wat maizena aan met kirsch en roer dat door de fondue. Serveer stokbrood erbij. Tip: Ook lekker om in de kaas te dopen: paprika, champignons, komkommer, ananas, zilveruitjes en augurken. Bron: Mailinglist De Heksenketel :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 2

3.11.2002 :Fingerprint : 26450884,459711036,Kalorio