Name: Pikante boursin
Yield: 1
Ingredients: 150 gm boursin, paturijn of andere zachte; kaas; 1 bieslook; 1 zout en peper; 1 paprikapoeder; 1 ui- en knoflookpoeder; 2 knäckebröd; 200 gm komkommer; 150 gm tomaten; 1 kleine ui; 1 olievrije slasaus; Roer 1 eetlepel gehakte bieslook, wat zout, peper, paprika, ui- en knoflookpoeder door de kaas, en verdeel deze over 2 sneden knäckebröd. Hierbij een salade van kleingesneden tomaten, geraspte komkommer en gehakte ui, aangemaakt met wat slasaus.