1 blik abrikozen 1 zakje vanillesuiker 1 enkele plakjes bladerdeeg 50 gm boter en nog wat om de vorm in te; vetten 1 blik gezoete geconcentreerde melk 2 eieren beboter een vorm en bekleed deze met bladerdeeg. Roer de eieren in een kom los en voeg de vanillesuiker en de geconcentreerde melk toe. Smelt de boter en roer die door het mengsel. Giet het mengsel over het deeg, leg de uitgelekte abrikozen erop en laat de flan ca. 30 minuten in een op 200 gr. C voorverwarmde oven bakken.
4 
