Notentaartje

De Virtuele Keuken

3 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

150 gm bloem (en extra bloem om werkblad; te bestuiven)

75 gm suiker

75 gm boter

1 zout

6 gewelde abrikozen (ah)

1 bakje notenmelange naturel (175 g,; ah)

150 gm rietsuiker

1 deciliter slagroom (bekertje a 125 ml ah)

1 bakvorm doorsnede ca. 20 cm

1 bakpapier

1 deegroller

Voorbereiden: In kom bloem, suiker, boter en zout tot samenhangend deeg kneden. Ca. 20 minuten in koelkast laten rusten.

Bereiden: Oven voorverwarmen op 175 g C of gasovenstand 3. Vorm bekleden met bakpapier. Deeg uitrollen en vorm ermee bekleden.

Abrikozen in stukjes snijden en over bodem verdelen. Noten grof hakken. In pan met dikke bodem rietsuiker in 1/2 dl water laten oplossen. Mengsel laten karamelliseren. Room en noten erdoor roeren en vulling over deeg verdelen. Taart in midden van oven in ca. 50 minuten gaar bakken.

Prijs p.p.: ca. fl 1,50

Bevat per eenpersoonsportie: 605 kilocalorieën eiwit 10 g vet 32 g koolhydraten 67 g

wijncategorie 5 Conqueror Cream Sherry

Bereiding

150 gm bloem (en extra bloem om werkblad; te bestuiven) 75 gm suiker 75 gm boter 1 zout 6 gewelde abrikozen (ah) 1 bakje notenmelange naturel (175 g,; ah) 150 gm rietsuiker 1 deciliter slagroom (bekertje a 125 ml ah) 1 bakvorm doorsnede ca. 20 cm 1 bakpapier 1 deegroller

Voorbereiding
: In kom bloem, suiker, boter en zout tot samenhangend deeg kneden. Ca. 20 minuten in koelkast laten rusten. Bereiden: Oven voorverwarmen op 175 g C of gasovenstand

3. Vorm bekleden met bakpapier. Deeg uitrollen en vorm ermee bekleden. Abrikozen in stukjes snijden en over bodem verdelen. Noten grof hakken. In pan met dikke bodem rietsuiker in 1/2 dl water laten oplossen. Mengsel laten karamelliseren. Room en noten erdoor roeren en vulling over deeg verdelen. Taart in midden van oven in ca. 50 minuten gaar bakken. Prijs p.p.: ca. fl 1,50 Bevat per eenpersoonsportie: 605 kilocalorieën eiwit 10 g vet 32 g koolhydraten 67 g wijncategorie 5 Conqueror Cream Sherry

Notentaartje is een recept van De Virtuele Keuken