4 sneetjes witbrood 100 g gerookte kipfilet (vleeswaren) 100 g aardbeien 50 g roomkaas 2 eetl. honing versgemalen peper 1/2 bakje tuinkersVoorbereiding : Leg de sneetjes brood naast elkaar op een plank. Snijd de kipfilet in reepjes. Maak de aardbeien schoon en verdeel ze in plakjes.Voorbereiding : Besmeer de sneetjes brood met de roomkaas. Leg op 2 sneetjes de reepjes kipfilet. Druppel daarop de honing. (Maak de honing eventueel iets zachter in de magnetron, zonder deksel, 800 watt, 1/2 minuut). Verdeel de aardbeien over de kip en maal er een beetje peper over. Leg er tuinkers op en dek af met sneetjes brood. Snijd de sandwiches diagonaal door en zet ze vast met satéprikkers. Ze kunnen gemakkelijk in een lunchtrommeltje worden meegenomen. Suggestie: • Vervang de aardbeien eens door ananas. • In plaats van kipfilet is gekookte ham ook heel lekker. Voedingswaarde per persoon: eiwit: 25 g vet: 16 g koolhydraten: 51 g kcal (kj): 448 (1882) -
Kipsandwich met aardbeien en tuinkers is een recept van De Virtuele Keuken