Ingrediënten

500 gm aardbeien

200 gm poedersuiker

300 ml slagroom

1/2 citroen

1 theelepel kirsch

2 eieren

Bereiding: Maak de aarbeien schoon, druk ze door een zeef en geef er onmiddellijk het sap van de halve citroen over en de kirsch. Roer er 150 gram suiker door. Klop de slagroom stijf. Breek de eieren en scheid de dooiers van de witten. Klop de eiwitten stijf en zodra ze schuimig beginnen te worden voegen we beetje bij beetje de rest van de suiker toe. Gebruik de dooiers voor een andere bereiding. Werk de slagroom door de vruchtenpuree en daarna de stijfgeslagen eiwitten. Geef de compositie in een vorm en vries ze in de vrieskast stijf.

Bron: Mailinglist De Heksenketel (M. Welman) :Energie : 0 kcal

Bereiding

500 gm aardbeien 200 gm poedersuiker 300 ml slagroom 1/2 citroen 1 theelepel kirsch 2 eieren

Voorbereiding
: Maak de aarbeien schoon, druk ze door een zeef en geef er onmiddellijk het sap van de halve citroen over en de kirsch. Roer er 150 gram suiker door. Klop de slagroom stijf. Breek de eieren en scheid de dooiers van de witten. Klop de eiwitten stijf en zodra ze schuimig beginnen te worden voegen we beetje bij beetje de rest van de suiker toe. Gebruik de dooiers voor een andere bereiding. Werk de slagroom door de vruchtenpuree en daarna de stijfgeslagen eiwitten. Geef de compositie in een vorm en vries ze in de vrieskast stijf. Bron: Mailinglist De Heksenketel (M. Welman) :Energie : 0 kcal

Aardbeienijs (glace aux fraises)

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Tarte au fraises

70 min Nagerecht

Fraises-au Choclat, Lekkere Bonbon

0-10 min -

Roomijs met aardbeien romanoff (glace au fraises romanoff)

Ijssoufflé met aardbeien ( soufflé glacé aux fraises)

Meringues met ijs en Irish-coffeeroom

35 min Nagerecht

Kleurenshake

10 min Nagerecht

Flinterflensjes

30 min Nagerecht

Aardbeien met slagroom

15 min Nagerecht