Ingrediënten

1/4 liter citroensap

1/4 liter suikerstroop (50% suiker 50% water; )

1 eiwit

1 citroenrasp

1 ijsmachine

Bereiding: Het eiwit loskloppen (niet stijf). De rest van de ingredienten hieraan toevoegen. Flink koud laten worden in de koeling. Opdraaien in ijsmachine (Moulinex, Philips). Invriezen.

Bereiding

1/4 liter citroensap 1/4 liter suikerstroop (50% suiker 50% water; ) 1 eiwit 1 citroenrasp 1 ijsmachine

Voorbereiding
: Het eiwit loskloppen (niet stijf). De rest van de ingredienten hieraan toevoegen. Flink koud laten worden in de koeling. Opdraaien in ijsmachine (Moulinex, Philips). Invriezen.

Citroensorbet is een recept van De Virtuele Keuken