Ingrediënten

3 eetl bloem of custardpoeder

1 eetl donkerbruine basterdsuiker

1/2 l halfvolle melk

15 gr boter, desgewenst

1 ei

4 eetl magere kwark

1 eetl rum of cognac

Roer de bloem en de suiker in een grote magnetronbestendige schaal door elkaar. Klop de melk en desgewenst de boter erdoor. Zet onafgedekt 6 minuten op HOOG in de magnetron en klop na 4 en na 5 minuten goed door. Klop er het ei door en zet onafgedekt nog 1 minuut op HOOG terug in de magnetron. Klop de kwark en de drank erdoor en serveer de pudding warm of koud.

Bereiding

3 eetl bloem of custardpoeder 1 eetl donkerbruine basterdsuiker 1/2 l halfvolle melk 15 gr boter, desgewenst 1 ei 4 eetl magere kwark 1 eetl rum of cognac Roer de bloem en de suiker in een grote magnetronbestendige schaal door elkaar. Klop de melk en desgewenst de boter erdoor. Zet onafgedekt 6 minuten op HOOG in de magnetron en klop na 4 en na 5 minuten goed door. Klop er het ei door en zet onafgedekt nog 1 minuut op HOOG terug in de magnetron. Klop de kwark en de drank erdoor en serveer de pudding warm of koud.

Snelle custardpudding is een recept van De Virtuele Keuken