Ingrediënten

8 blaadjes gelatine

1 citroen

200 ml ongezoet sinaasappelsap

400 ml magere yoghurt

1 zoetstof

De gelatine weken in koud water. De citroen uitpersen. De gelatine uitknijpen en oplossen in weinig heet water. Het water mag niet koken. Al roerende het sinaasappelsap, het citroensap en de yoghurt aan de opgeloste gelatine toevoegen en dit laten afkoelen. Zoetstof naar smaak toevoegen. Als de pudding lobbig wordt deze overgieten in 4 puddingwormpjes en in de koelkast gedurende enkele uren laten opstijven.

Bereiding

8 blaadjes gelatine 1 citroen 200 ml ongezoet sinaasappelsap 400 ml magere yoghurt 1 zoetstof De gelatine weken in koud water. De citroen uitpersen. De gelatine uitknijpen en oplossen in weinig heet water. Het water mag niet koken. Al roerende het sinaasappelsap, het citroensap en de yoghurt aan de opgeloste gelatine toevoegen en dit laten afkoelen. Zoetstof naar smaak toevoegen. Als de pudding lobbig wordt deze overgieten in 4 puddingwormpjes en in de koelkast gedurende enkele uren laten opstijven.

Yoghurtpudding is een recept van De Virtuele Keuken