Appelpartjes in siroop met vanillekwark.

Bereiding

450 gm appels (jonagold of elstar) 100 ml appelsap 1 eetlepel suiker 200 gm magere kwark 1 zakje vanillesuiker 1 kaneelpoeder Appels schillen, klokhuizen verwijderen en appels in dunne partjes snijden. In een droge koekenpan met anti-aanbaklaag partjes op hoog vuur al omscheppend bruin bakken. Appelsap erbij schenken en bestrooien met suiker. Zachtjes verwarmen tot appelpartjes rondom bedekt zijn met dun laagje siroop. Kwark en vanillesuiker door elkaar mengen. Warme appeltjes op vier borden scheppen. Bestrooien met wat kaneelpoeder en kwark ernaast scheppen.Voorbereiding
stijd: +-15 minuten Bron: Nynke van der Kooi