Name: Appeltaartjes met puntjes kaas
Yield: 4
Ingredients: 150 gm bloem; 100 gm koude boter; 50 gm basterdsuiker; 1 zout; 1 snufje kruidnagelpoeder; 1 ei; 4 appels; 1 eetlepel melk; 1 dikke plak kaas; Van bloem, boter, suiker, zout en kruidnagelpoeder een deeg kneden en dit 30 minuten in koelkast zetten. Dan in 4 bolletjes verdelen, uitrollen en in vormpjes doen. De bodempjes met een vork flink inprikken. De appels schillen, boren en in dunne schijfjes snijden. In elk vormpje een appel schikken. Het ei met melk en wat suiker loskloppen en over appels schenken. De taartjes in 30 minuten in hete oven (175 graden C) lichtbruin bakken. De plak kaas in mooie puntjes snijden en serveren. Bereidingstijd: +- 30 minuten; Bron: Nynke van der Kooi