Ingrediënten

3 rijpe avocado's

4 eetlepels citroensap

200 ml slagroom

50 gm suiker

Snijd de avocado's overlangs doormidden en verwijder de pitten. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schillen. Pureer het vruchtvlees met het citroensap, de slagroom en de suiker in een foodprocessor of andere keukenmachine tot een smeuïge creme. Verdeel de creme over vier glazen schaaltjes en laat het nagerecht in de koelkast door en door koud worden.

Bereiding

3 rijpe avocado's 4 eetlepels citroensap 200 ml slagroom 50 gm suiker Snijd de avocado's overlangs doormidden en verwijder de pitten. Schep het vruchtvlees met een lepel uit de schillen. Pureer het vruchtvlees met het citroensap, de slagroom en de suiker in een foodprocessor of andere keukenmachine tot een smeuïge creme. Verdeel de creme over vier glazen schaaltjes en laat het nagerecht in de koelkast door en door koud worden.

Avocadocreme is een recept van De Virtuele Keuken