Italiaanse macaronisalade

Bereiding

120 gm gekookte schelpjesmacaroni 12 kleine tomaatjes, gehalveerd of 3 grote; tomaten in plakjes 1 groene paprika; in zeer dunne reepjes 2 stengels fijngesneden bleekselderij 4 zwarte olijven; ontpit en in plakjes 1 eetlepel olie 1 eetlepel wijnazijn 1 eetlepel citroensap 2 theelepels geraspte parmezaanse kaas 1/2 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel basilicum 1 zout 1 peper Meng alle ingrediënten. Zet de salade minstens 1 uur in de koelkast. Schep voor het serveren de salade nog even door elkaar. Recipe by