Ingrediënten

250 gm chinese eiermie

400 gm zalmfilet

2 eetlepel(s) olie

400 gm roerbakmix

1 zakje zwarte peper

1 roerbaksaus(amoy wok express)

Bereidingswijze: in pan ruim water met zout aan de kook brengen. mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. intussen zalmfilet in dobbelstenen snijden.

in wok olie verhitten en groenten ca 5 min roerbakken. zalmblokjes erdoorscheppen,roerbaksaus en 1 dl heet water toevoegen. saus aan de kook brengen ,vuur laagdraaien. uitgelekte mie vorzichtig door groeten scheppen en nog 2 min doorwarmen. mie over 4 borden verdelen

Serveertips: wijn: swartland chardonnay

Bereiding

250 gm chinese eiermie 400 gm zalmfilet 2 eetlepel(s) olie 400 gm roerbakmix 1 zakje zwarte peper 1 roerbaksaus(amoy wok express)

Voorbereiding
swijze: in pan ruim water met zout aan de kook brengen. mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. intussen zalmfilet in dobbelstenen snijden. in wok olie verhitten en groenten ca 5 min roerbakken. zalmblokjes erdoorscheppen,roerbaksaus en 1 dl heet water toevoegen. saus aan de kook brengen ,vuur laagdraaien. uitgelekte mie vorzichtig door groeten scheppen en nog 2 min doorwarmen. mie over 4 borden verdelen Serveertips: wijn: swartland chardonnay

Mie met zalm en roerbakgroenten is een recept van De Virtuele Keuken