2 
Ingrediënten
Bereiding
250 gm tagliatelle 1 fijngehakte (rode) ui 50 gm roquefort up to 75 4 plakken bacon of wat spekjes kroka; nt gebakken 25 gm walnoten geroosterd 3 eetlepel(s) diepvriesspinazie ----Vinaigrette:---- 1 teen knoflook 3/5 deciliter walnootolie 1 peper 1 zout 1 el peterselie 25 ml wijnazijn. Het is erg simpel. Maak de vinaigrette. Nadat de pasta is gekookt en de spinazie opgewarmd meng je alles door elkaar. Lauwwarm opdienen met wat Turks brood en een lekker zacht kruidenkaasje. Wijntje erbij. De roquefort vind ik zelf vrij sterk, dus ik heb 50 gram fijngehakt en erdoor gemengd.Pastasalade met spinazie is een recept van De Virtuele Keuken
