4 
Ingrediënten
Bereiding
8 morieljes 30 gm boter of margarine 1 sap van 1 citroen 1/2 liter bouillon 40 gm broodkruim 1 zout Maak de morieljes schoon, spoel ze kort af onder koud water en laat ze uitlekken in een zeef. Kook ze dan in hun geheel in water met zout gaar en snijd ze na het uitlekken in tweeen of in vieren naargelang hun grootte. Leg ze in de hete boter of margarine, voeg wat citroensap toe, giet er een scheutje bouillon bij en stoof tot ze zacht zijn. Doe het broodkruim en de rest van de bouillon erbij, laat de saus goed doorpruttelen en maak deze pittig met zout en citroensap of azijn. Deze saus doet het erg goed bij gezouten vlees. Recipe by Erie Fraters :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. : 22.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459711940,Kalorio
Morieljesaus (2) is een recept van De Virtuele Keuken
