1 eetlepel(s) gehakte truffels 1 gl madera 1 kp kalfsbouillon 1 paprikapoeder 1 zout 1 peper Leg de truffels in de madera en kook die tot de helft in. Doe de bouillon erbij, voeg zout en de kruiden toe en laat nog 8 - 10 minuten inkoken. De saus moet heet en scherp zijn en wordt geserveerd bij gebakken ganzenlever of kalfsmedaillons. Recipe by Erie Fraters :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :
4 
