Sambal badjak

Bereiding

20 rode lomboks 2 eetlepel(s) zout 2 teentjes knoflook 2 uien gesnipperd 1 eetlepel(s) kemiriepasta 1 theelepel(s) laospoeder 1 theelepel(s) trasi 1 theelepel(s) serehpoeder 1 theelepel(s) vloeibare zoetstof 1 eetlepel(s) olie Was en snij de lomboks en maak ze fijn in de keukenmachine of staafmixer. Doe de fijne stukjes lombok in een vijzel en wrijf ze samen met het zout, knoflook, ui, kemiriepasta, laospoeder, trasi, serehpoeder, zoetstof en olie tot een brij. Doe ze over in een met sodawater afgewassen jampot. Goed afgesloten is de sambal twee maanden houdbaar. Zodra de pot geopend is de sambal in de koelkast bewaren. Recipe by Montignac :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :

23.01.2002 :Fingerprint : 26450887,459712228,Kalorio