1 
Ingrediënten
Bereiding
75 g kipfilet 1 el olie 1 ui 1/2 tl knoflookpoeder of 1 teentje verse k; noflook mespunt djahé (gemberpoeder) 1 laurierblad 1/2 à 1 tl sambal oelek 1/2 à 1 el ketjap manis zout en peperVoorbereiding: Snij het vlees klein, en bestrooi het met zout en peper. Bak het vlees dan in de olie bruin. Neem het uit de pan. Snipper de ui en fruit deze met de kruiden en de sambal in de pan. Voeg dan het gebakken vlees toe, doe er de ketjap bij en laat het geheel ca. 10 minuten sudderen. Serveren met: 1 grote lepel gekookte (zilvervlies)rijst, een portie sperzieboontjes en enkele augurkjes of 2 eetlepels atjar tjampoer
Ajam pudus (hete kip) is een recept van De Virtuele Keuken
