Ingrediënten

125 gr varkenslever

1 theel olie

zout en peper

2 eetl mexican relish

1 knäckebröd

100 gr kropsla

olievrije slasaus

Bestrijk de lever met olie mbv een kwastje en bak hem in een anti-aanbakpan, strooi er peper en zout over. Giet de relish erbij, verwarm deze en schep hem over de lever. Hierbij het knäckebröd en de met 2 eetlepels slasaus aangemaakte sla.

Bereiding

125 gr varkenslever 1 theel olie zout en peper 2 eetl mexican relish 1 knäckebröd 100 gr kropsla olievrije slasaus Bestrijk de lever met olie mbv een kwastje en bak hem in een anti-aanbakpan, strooi er peper en zout over. Giet de relish erbij, verwarm deze en schep hem over de lever. Hierbij het knäckebröd en de met 2 eetlepels slasaus aangemaakte sla.
-

Mexicaanse lever is een recept van De Virtuele Keuken