4 
Ingrediënten
Bereiding
500 gm paddestoelen naar keuze 1 ui 2 eetlepel(s) boter of margarine 2 eetlepel(s) bloem 1 liter bouillon 2 eetlepel(s) gehakte peterselie 1 zout 1 peper Maak de paddestoelen schoon en hak ze fijn. Laat de geraspte ui 10 minuten in de boter stoven. Maak een donkere bloemsaus en roer daar bij beetjes de bouillon door, doe de paddestoelen erbij en laat de soep 10 minuten op laag vuur pruttelen. Voeg zout en peper toe en roer de peterselie erdoor. Serveer indien mogelijk meteen. Recipe by Erie Fraters :Energie : 0 kcal :Letzte Aender. :26.01.2002 :Fingerprint : 26450889,459713099,Kalorio
Poolse paddestoelensoep is een recept van De Virtuele Keuken
